close

Sveriges nationaldag 6 juni 2019 på Ulla Winbladh

attractionImg

Wärdshuset Ulla Winbladh

2019-06-06 — 2019-06-06

Sveriges nationaldag 6 juni 2019 på Ulla Winbladh

Välkommen att fira Sveriges alldeles egen dag med oss på Kungliga Djurgården. Vår köksmästare specialkomponerar en traditionsenlig meny som hyllar de svenska smakerna dagen till ära. Heja Sverige!

Öjebyröra på kräftor med Västerbottenost, löjrom och smörstekt toast
Toast Öjeby with crayfish, aquavit and cumin with Västerbotten cheese, bleak roe and butter fried toast

***

Smörstekt torskrygg från Lofoten med grön och vit sparris samt hollandaisesås på brynt smör
Butter fried cod from Loften with green and white asparagus served hollandaise sauce on brown butter

***

Fläderinkokta päron med lättvispad grädde och vaniljglass
Elderflower pickled pears with lightly whipped cream and vanilla ice cream

 

 595kr