Restaurang AIRA har fått 2 Michelin stjärnor!

Vi önskar restaurang AIRA gratulationer för deras andra Michelin stjärna!

Förbi Frisens park på Biskoppsudden finner ni AIRA, en restaurang som nyligen har tilldelats deras 2:a Michelin stjärna. Restaurangen drivs av Tommy Myllymäki tillsammans med Svenska Brasserier och de använder sig av svenska ingredienser och global inspiration för att leverera mat som kan avnjutas genom både smak och syn. Konst på en tallrik helt enkelt!

För att se bilder och läsa mer om restaurangen så kan ni besöka deras Instagram och hemsida.

En snabb guide om Michelin stjärnor

Det högsta en restaurang kan få är 3 stjärnor. Första stjärnan ges ut när restaurangen använder sig av ingredienser av hög kvalité, om maten innehåller distinkta smaker och de levererar rätter konsistent som möter en hög standard. Den andra stjärnan ges ut när maten reflekterar huvudkockens talang och personlighet. Maten ska vara fint utformad och raffinerad. Om ni vill läsa mer om Michelins stjärnor och deras intressanta historia, klicka här!